Pieczone figi z mascarpone i pistacjami
09.09.2015 Magda
Pieczone figi to bardzo dobry pomysł na elegancki i wykwintny deser, którego wykonanie nie zajmie nam dużo czasu. Także przygotowanie go dla większej ilości gości jest bezproblemowe. Mogę zapewnić, że goście będą się rozpływać, pytać o przepis i pewnie o dokładkę, więc zawsze w zapasie, można do formy włożyć o 4 więcej. 
Składniki (na 2 porcje):- 4 dojrzałe figi
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżki likieru cytrynowego
- 2 łyżki mascarpone
- mała garstka łuskanych pistacji
Nastawiamy piekarnik na 200º na opcję grill. Figi myjemy i odcinamy czubek, następnie nacinamy na krzyż i wkładamy do małego naczynia żaroodpornego - naczynie musi być takiej wielkości, aby figi podczas pieczenia, nie przewróciły się.
Na blachę do pieczenia wykładamy papier i kładziemy na nim pistacje, które następnie wkładamy do piekarnika i prażymy 3-5 minut. W międzyczasie do naciętych fig, wlewamy po łyżeczce miodu i likieru cytrynowego. Z piekarnika wyciągamy pistacje i wstawiamy figi. Pieczemy 15 minut.
Gdy figi się pieką, siekamy pistacje i przekładamy mascarpone do małej salaterki. Po upływie 15 minut, figi są gotowe. Podajemy je gorące, w nacięcia nakładamy małą porcję mascarpone, polewamy syropem powstałym podczas pieczenia i posypujemy prażonymi pistacjami.
Zobacz również:
5 komentarze:
super pomysł na deser :)
Pysznie i prosto, czyli tak, jak lubię:)
Proste i pyszne! Uwielbiam takie desery :)
http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
W prostocie siła :) Uwielbiam tak przygotowane figi :)
Cudowności :)
Prześlij komentarz